¡Epa Gallo!
Josefina Severino / Margarita Rosa de Francisco
Está ardiendo la gallera
Los gallos se están matando
El negro está contra el suelo
Y el dorado está ganando
El ruedo está Colorado
Y esta fiesta está que espanta
El negro estaba arreglado
El dorado le hizo trampa
Vengan, muchachos, que ahí viene el gallo
No me lo suelte que se lo agarro
Vengan, muchachos, que ahí viene el gallo
No me lo suelte que se lo agarro
¡Epa gallo! (¡apriétese!)
¡Dele aguardiente! (¡déselo pues!)
¡Largue la espuela! (¡ya la largué!)
¡Sople ese pollo! (¡ya lo soplé!)
Y si no sabes te enseñaré
El que mata es el que gana
Y las cuentas se están cobrando
Aquí hay un reguero 'e bala
Y el que pierde va pagando
Todo es suerte en esta vida
Y hay que ver de que tamaño
Que hasta la muerte es gallina
Cuando le sale un buen gallo